- NO.8435645 2020/05/04 08:00
検証:チキンラーメンは揚げ物なので卵とじしたら良いのでは?「チキンラーメン丼」
こんにちは。揚げ物を卵でとじたらおいしいはず! という妄信的な気持ちで突き進む、強制卵とじ企画です。
今日はチキンラーメンです。そう、歴史的な「油揚げめん」ですからね!
よくよく考えたら、チキンラーメンも卵を追加して調理することを推奨してるわけですから、卵とじしたら合うにきまってる。やりましょう。
ダシで悩む
悩んだんですよ。チキンラーメン自体にスープ用の味がしっかり付いているので、かつ丼のタレは今回要らないかな、って。でも、それって「少ない水で作ったチキンラーメン」のラーメンライスじゃない? とも。
悩んだ結果、卵とじの精神(?)に沿い「できるだけいつものかつ丼に近づけつつ、やってみよう」ということで、“薄めのカツ丼のタレ”と合わせることにしました。
玉ねぎとタレがひと煮立ちしたら、チキンラーメン、そして溶き卵を投入!
卵が固まったら完成です!
その味やいかに?
出来上がりのパッと見た目、チキンラーメンが圧倒してますね。ライスと一緒にいただきましょう。
ささっと火を入れただけのチキンラーメンですが、まだ硬めの食感が所々に残っていて、柔らかいところとのアクセントが楽しい。
味なのですが……チキンラーメンが強い! 薄くしたとは言え、カツ丼のタレとチキンラーメンのスープの味が衝突しちゃいますね。最初の懸念が的中してしまいました。
想像しているよりもチキンラーメンの塩味が強いので、かつ丼スタイルの卵とじには向いていないのかも。
素直にラーメンライスとして卵を落とした方が良かったのかな、と思いつつ、近くに居た食べ盛りの中学生男子に与えたところ「面白い! 食感がいつものチキンラーメンと違う感じが別の食べ物みたい」「そんなに嫌いじゃないよ」とそこそこ好評でした。(お腹が空いてただけという説もあります)
もし卵とじスタイルにするなら、水と卵だけで良いかもしれません。でもそれって、普通のチキンラーメンですよねー(笑)。
うーん、出直してきます!
■「強制卵とじ」シリーズ記事はこちら
https://getnews.jp/tag/%e5%bc%b7%e5%88%b6%e5%8d%b5%e3%81%a8%e3%81%98
―― やわらかニュースサイト 『ガジェット通信(GetNews)』【日時】2020年05月04日
【提供】ガジェット通信
- [匿名さん]
>>0
そのままのチキンラーメンで食えよボンクラのカス!
>>0
写真ばっかり長いわボケ‼️
>>0
カツ丼に玉葱を入れるのは邪道ですョ❗(怒)調理師が言うてるから間違いない。
>>0
アゴがない
チキンラーメンのCMしてる女性に首ったけ
>>1
吉岡里帆Chanですね❤(´∀`*)ε` )チュッ💋➰💕気持ち何と無く解ります。
卵との相性は抜群だろうね
>>3
卵も鳥やし、チキンラーメンも鳥風味やから或る意味 親子丼やね❤🍀
>>76
発想が低脳すぎw
最初は普通の水量で作り始めて
途中で汁を捨てるって考えなかったのかな?
こいつアホなんだろうな・・・
>>11>>12
お前が世界一知恵遅れなのは理解した
>>18
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
;🤣
途中で汁を捨てるなんて事をしたら
旨味も栄養も全部流れるとか考えなかったのかな?
こいつアホなんだろうな・・・
>>12
チキンラーメンなんかに栄養を求める人なんているとは
神田うのの弁当とかぶるな
>>21
あ、弁当ちゃうチャーハンね
最近、
この手のスレが増えたけど、
見ている分には面白いね。
やろうとは思わないけどね(爆) ヽ(*´▽)ノ♪
>>27
みんな暇してるからね。
チキンラーメンはガッキーに作って
もらいたい😁
>>30
新垣結衣さんと吉岡里帆Chanに両サイドから頬にチュウ💋➰💕されたい(´∀`*)ε` )チュッ💋ハァン❤
ちび六には勝てんやろ❗😤🍜
>>31
めっちゃ 懐かしい!
チキンラーメン、昔より味が濃くなってね?
沸騰したお湯を注いで、一回捨てて注ぎなおしてます。
>>33
アホだろ
>>35
普通の袋麺でも、やってる人は多いと思うぞ。
油が浮いて来るから。
>>33
PCR検査行ってこい
>>33
お湯多めにしたらいいんやで
遠足の時に熱々のお茶にふりかけて、よくチキンラーメン作ってたな
>>44
弁当は?
クソマズイ飯
貧乏人の飯
>>45おたくの飯を騙れよ
みんなで嗤ってやるから
ハズレのラーメン屋より美味い
>>51ラーメンてのは、ウマいとマズいの格差がいちばん極端な料理だよね
即席ラーメンベスト3
チキン
チャルメラ
屋台
>>52
サッポロ一番 塩
サッポロ一番 味噌
マルちゃんのバリうまとんこつラーメン
チキンラーメンってアレンジしないと喰えたもんじゃない。
>>59
それは分かる!
『チキンラーメンの美味しい食べ方』
1:チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く。(大きさはお好みで様々でOK)
2:ご飯を炊く。
3:ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4:食す。ウマー
>>64
チキンラーメンどこいってん
>>64
笑た(´∀`*)ウフフ❤🍞
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